Schnelle Küche, wenn

das Fleisch vorbereitet

wird, ist das Gericht

in 15 Minuten fertig.

Zutaten:

2 Putenschnitzel 

a 100 - 150 Gramm

1 Espresso-Löffel

 rote Currypaste

1 EL Rapsöl

16 kleine, süsse

Cherrytomaten

4 Stangen Zwiebelschloten,

etwas Butter oder

Margarine 

Kräuter nach Wahl z.B.

Petersilie, Schnittlauch,

Kerbel, 

Zubereitung:

Fleisch waschen, trocken reiben

und je nach Grösse in 3 - 4 Streifen

schneiden. Diese dann wieder in

3 - 4 Stücke.

Rapsöl mit der Currypaste 

vermengen und die Putenwürfel

darin wenden. Ziehen lassen,

je länger um so intensiver der

Geschmack und die Schärfe.

Dies kann gut vorbereitet 

werden, dann ist die Kochzeit

auf 15 Minuten reduziert.

Backofen auf 220 Grad Umluft

vorheizen.  

Eine Grill-Matte mit in den 

Backofen geben, oder ein

Blech direkt unter den Rost

einschieben.

Cherrytomaten, waschen trocken

reiben, rundherum mehrmals

einstechen. 

Fleisch und Tomaten auf  

Spiesse auffädeln.

In den vorgeheizten Backofen

 - auf die Grillmatte oder den

Rost legen, das erspart das

Wenden der Spiesse - 

und garen lassen.

Zwiebellauch waschen, das

äusserste Blatt entfernen und

in feine Ringe schneiden.

Kräuter waschen, trocken schütteln,

falls nötig verlesen und grob

hacken. 

Etwas Butter oder Margarine

in der Pfanne schmelzen, Kräuter

und Zwiebelringe darin anschwitzen,

Spiesse aus dem Ofen holen, mit

der Kräuterbutter übergiessen und

sofort servieren.

Etwas Weißbrot dazu 

Guten Appetit 

Tipp:

auch mit Hühnerfleisch oder 

Schweinefleisch, ein schnell

gekochtes Essen.