Zutaten für 

2 Personen: 

2 Putenschnitzel

etwas Sojasosse

je etwas getrocknete

Kräuter von:

Oregano

Thymian

Petersilie

Estragon

10 geschlossene 

braune Champignons

1 grosse Gemüsezwiebel

Rapsöl

Salz & Pfeffer a.d. Mühle 

Chili Gewürz a.d. Mühle

Zubereitung:

In einem Topf Wasser zum 

Kochen aufsetzen.

Champignons putzen, vom

Stiel eine Scheibe abschneiden.

Zwiebel schälen, am Wurzelansatz

abschneiden, sodaß die Zwiebel

noch zusammen hält.

Champignons und Zwiebel

je 10 Minuten im sprudelnden

Wasser kochen - es darf ruhig

das selbe Wasser genommen

werden -.

In ein Sieb zum Abtropfen

geben. 

In der Zwischenzeit, die 

Putenschnitzel waschen, 

trocken tupfen, mit Sojasosse

bestreichen und in Stücke

schneiden.

Mit etwas Sojasosse  und 

den getrockneten Kräutern

in einen Behälter mit Deckel

geben, Deckel schliessen

und durchziehen lassen.

Dieser Kochvorgang kann

auch schon am Vormittag

vorbereitet werden -

 z.B. während Sie Frühstück

zubereiten. 

Für das Putzen von Zwiebel

und Champignon ist

der Zeitaufwand gering - 

der Kochvorgang geht ohne

Ihr Zutun von alleine -.

Backofen auf 180 Grad Umluft

vorheizen.

Zwiebel in Stücke schneiden

und mit Pilzen und Fleisch

wechselweise auf Spiesse

ziehen.

Eine ofenfeste Auflaufform

mit Rapsöl ausstreichen.

Spiesse hineinlegen.

Mit Salz, Pfeffer und Chili

aus der Mühle würzen. 

Etwas Rapsöl darauf tropfen

und in den Backofen geben.

Je nach Dicke vom Fleisch

20 - 30  Minuten garen

<font face="Helvetica">lassen. </font>

<font face="Helvetica">Oder auf dem Grill zubereitet dann öfter mal wenden. </font><font face="Helvetica"> </font>

Mit Blatt- Nudel- oder

Kartoffelsalat oder auch

nur ein wenig Baguette

servieren.

Guten Appetit 

Tipp:

ich nehme hier bewusst

getrocknete Kräuter, da

bei den hohen Temperaturen

im Backofen die frischen

Kräuter verbrennen würden.

Das Rezept für den warmen, schnellen Kartoffelsalat finden Sie auch hier.