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Küchentipps für Eier: 2 Beiträge

 
 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Eieranka | in Lebensmitteltipps

Gesprungene Eier stocken

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Gesprungene Eier vor dem Kochen im Sieb eine Minute über Wasserdampf halten. Das Eiweiß stockt am Riss und dichtet ihn ab.

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Eierschegger25 | in Eier kochen

Eier richtig kochen

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Tipps zum Eierkochen Falls Sie Ihre Eier im Kühlschrank lagern nehmen Sie diese ca 10 min vor dem Kochen  heraus um Risse in der Schale

 
 
 

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