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Aufwand: Schnell und einfach

Kekstorte

Kategorie: Backen und Backwaren

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Kekstorte, oder kalter Hund.

Es war etwas Besonderes, wie Schokolade und dann auch noch so schmelzend auf der Zunge.
Damals bekam jeder ein dünnes Scheibchen, bis zum nächsten Hervorholen des restlichen kalten Hundes.
Heute sind dem Appetit so gut wie keine Grenzen gesetzt, Einhalt gebietet höchstens die Vernunft.
___________________

Eine Packung einfache Butterkekse bereitlegen.
______________________

250 g Kokosfett (Palmin) in einem Tiegel, bei niedriger Temperatur, langsam schmelzen lassen.
________________________

6 Eßl. Zucker (heute nehme ich zahnschonenden Xylit-Zucker)
3 Eßl. Kakao (fair trade Kakao)
etwas Rumaroma oder 1Eßl. Rum
alles gut mischen.
______________________________

Das zerlassene Fett, langsam, unter ständigem Rühren, mit einem Schneebesen, dazu geben.
_________________________

Eine Kastenform mit Pergament.- oder Backpapier auslegen.
Den Boden mit der Schokoladenmasse bestreichen.
Dann abwechselnd mit Keksen und Creme die Form füllen.
Zuletzt eine Keksschicht.
Nach dem Erkalten im Kühlschrank,
stürzen, das Papier abziehen und
danach, vielleicht noch schön, verzieren.

Und dann, bitte mit Bedacht, genießen!



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  • Beitrags-ID 588
  • Hinzugefügt am 23. Dez 2012 - 16:07 Uhr
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Verwandte Suchbegriffe

Kekstorte, kalter, Hund, Kekse, Kokosfett, Kakao, Schokolade, Xylit, Zucker, Form, Papier, Zubereitung, Süßigkeit, Nascherei, Küche

Einsteller: ingrid

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