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Schlesischer Streuselkuchen
Kategorie: Backen und Backwaren
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Schlesischer Streuselkuchen,
ein Hefekuchenteig mit Streuseln.
Trockenhefe unter das Mehl mischen,
oder mit dem Hefewürfel, einen Vorteig zubereiten:
Am Schüsselrand, in das Mehl, eine Vertiefung machen,
lauwarmer Milch, zu einem dünnen Vorteig vermengen
und gehen lassen.
und doppelt soviel Mehl.
Für ein Kuchenblech:
Diese Zutaten, mit Knethaken,
zu nussgroßen Bröckchen verarbeiten.
Teigreste, Streuselreste, lassen sich gut einfrieren.
2. Schiene, 180°C, 30-40 Minuten
Leicht mit Puderzucker bestäubt,
sieht später der aufgeschnittene Kuchen,
sehr appetitlich aus.
In Streifen geschnitten, kann er direkt aus der Hand gegessen werden.
Sonntags, zum Frühstück, ein süßes Extra.
Frisch gebacken, schmeckt er am besten.
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- Beitrags-ID 735
- Hinzugefügt am 22. Sep 2013 - 20:43 Uhr
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Schlesischer, Streuselkuchen, Streusel, Hefekuchen, Hefe, Blechkuchen, Kuchen, Teigschüssel, Backblech, Backröhre, Herd, Küche, Schlesien, Niederschlesien
Einsteller: ingrid
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