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Spargelsuppe
Kategorie: Hauptgerichte
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(ungef. 1/2 Eimenge, Milch).
(so kann die Eimasse gleich den kräftigen Geschmack annehmen).
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Wenn die Brühe leicht kocht,
die Eiermilch langsam einlaufen lassen und
So lange, leicht köcheln,
abgesetzt hat und
die Brühe wieder klar aussieht.
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Spargelkochwasser also nicht weggießen, sondern mit restlichen, kleingeschnittenen Spargelstücken und Eilauf, zu einer guten Suppe kochen.
Guten Appetit!
Bilder in: pixomio.de
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- Beitrags-ID 668
- Hinzugefügt am 17. Jun 2013 - 12:11 Uhr
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Suppe, Spargelsuppe, Spargel, Kochsud, Abschnitte, Eier, Eilauf, Gewürze, Essen, Resteessen, Mahlzeit, Nahrung, Küche
Einsteller: ingrid
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