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Suppen /Kartoffel- Gemüse-Suppe

Aufwand: Schnell und einfach

Kartoffel- Gemüse-Suppe

Kategorie: Hauptgerichte

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Eine schnelle, einfache Suppe,

mit Kartoffeln, einer dicken Zwiebel und

einem Glas, gemischtes Gemüse, Erbsen mit Karotten,

aus den Vorräten der Speisekammer.

__________________________________________

In einem mittelgroßen Topf,

rohe, geschälte und gewürfelte Kartoffeln,

mit einer großen Zwiebel,

(für den, der Zwiebeln nicht mag, nur zur Hälfte schneiden, oder auch ganz mitkochen

und danach entfernen),

und mit Wasser bedeckt, ungef. 15 Min., weichkochen.

________________________________________

Danach mit einem Stampfer alles grob zerkleinern

und danach das Glas Gemüse dazugießen.

Mit einer guten Bouillon abschmecken und

mit wenig Essig, Salz, Zucker (Xylit) und Kräutern, weiter würzen, bis der
eigene Geschmack zum Vorschein kommt.
Und 1-2 El. Öl, zur besseren Vitaminaufnahme.

_________________________________________

_________________________________________

Kartoffeln und Zwiebeln sind, so gut wie immer, im Haus

und wenn für Vorräte gesorgt wurde,

ist schnell eine schmackhafte Suppe, auf dem Tisch.

Dazu, wie jeder mag,

oder auch als Aufwärm-Suppe, mit einer Scheibe Brot,

ein in kurzer Zeit, zubereitetes Essen.

Die Zwiebel macht's, sie bringt den guten Geschmack!

Besten Appetit!

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Beitrags-ID 745
Hinzugefügt am 08. Mai 2014 - 15:24 Uhr

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Verwandte Suchbegriffe

Suppe, Zupa, Kartoffeln, Zwiebel, Gemüse, Vorräte, Vorratshaltung, Speisekeller, Essen, Nahrung, Lebensmittel, Küche, Herd

Einsteller: ingrid

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