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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Würz - Öle auch zum verfeinern am Tisch

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Diese Öle sollten NICHT  oder NICHT Stark  erhitzt werden. Zum Würzen und verfeinern von Speisen, NACH dem Kochen

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumieren -Vorgang -Vorteile - Babynahrung!!! s.unten

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    Vorgang an sich : Die Methode  des  Vakuumierens ist sehr einfach.  Über eine

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiteningrid | in Zufallstreffer

Linsensuppe mit Tomatenmark

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Zufallstreffer! Durch Zufall, weil ich die Linsensuppe, zusätzlich,    mit etwas Gesundem  anreichern wollte, kam ich auf den

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Hülsenfrüchte

Linsen-Mischung

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Heute hatte ich, für das Mittagessen,  Linsen vorgesehen. Dazu, auf einer Pfanne, eine kleine Soßenmischung zubereiten und danach die fertigen Linsen

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Salat auf die Schnelle

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Ein Salat, auf die Schnelle. Ich benötigte ihn unbedingt zur Abrundung einer Mahlzeit.  Die jeweiligen Zutaten hatte ich vorrätig.

 

Küchentipps | Resteverwertungingrid | in Aufbewahrung, Ordnung

Abdecken, zudecken, belüften

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Anbei Tipps für die weitere Aufbewahrung, von restlichen Lebensmitteln, in der Küche. Gekochte Kartoffeln  immer abdampfen lassen! Und sie

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Suppen

Tomatensuppe

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Eine herzhafte Suppe wärmt von innen. Ich hatte noch kleine Tomaten, die nicht mehr richtig reifen wollten. So habe ich sie gewaschen, halbiert und

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Auflauf

Kartoffelauflauf

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Kartoffelauflauf ist ein einfaches, sehr schmackhaftes Mittagessen. In der Schale gekochte Kartoffeln, pellen und  die Hälfte davon, in eine

 
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