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Eier /Rührei mit Kräutersalat und Kartoffeln

Aufwand: Geringer Aufwand

Rührei mit Kräutersalat und Kartoffeln

Kategorie: Hauptgerichte

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An manchen Tagen rennt die Uhr
unaufhaltsam auf die Mittagszeit
zu, dann die Frage-

was essen wir, was kochen wir, auf was haben wir Appetit.

Gerade auch dann, wenn es schnell gehen soll die Frage, was ist im Haus.

Oder auch, wie bei mir, was wächst im Garten.

Da sind verschiedene Kräuter auf dem Beet sehr hilfreich.

In gardonia.de habe ich davon berichtet.

Eier sind auch vorhanden und Kartoffeln sowieso.

Kartoffeln sind schnell geschält und gekocht.

Auf eine Pfanne, auf der Margarine oder Butter zerläuft,

gequirlte Eier mit Milch und Salz, gießen und langsam, stocken lassen.

Gemischte Kräuter, waschen, schneiden oder hacken,

kräftig mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen und ein gutes Olivenöl dazu.

Später die Kartoffeln, das Rührei und die Kräuter auf Tellern anrichten und dann,

guten Appetit!

Ein frisches, gesundes und schnelles Essen.

Die Kräuter sind für mich, ab und zu, ein Ersatz für Gemüse oder Salat

und fast über das ganze Jahr verfügbar,

auch weiß ich in welcher Erde sie gewachsen sind.

Für große Pflanzen ist in dem kleinen Garten leider kein Platz.

Gemischte Kräuter in: gardonia.de
Bilder in: pixomio.de

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Beitrags-ID 563
Hinzugefügt am 02. Okt 2012 - 12:27 Uhr

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Verwandte Suchbegriffe

Eier, Milch, Salz, Pfanne, Kartoffeln, Topf, kochen, Herd, Küche, Kräuter, Garten, waschen, schneiden, hacken, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Teller, Mittagessen, Essen, Mahlzeit, Nahrung, Lebensmittel

Einsteller: ingrid

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