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Aufwand: Schnell und einfach
Spargeltoast aus der schnellen Küche
Kategorie: Hauptgerichte, Gemüse
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Zutaten für 4 Portionen:
Toastbrotscheiben, 1 kg Spargel klassisch gegart, 4 Scheiben gekochter Schinken, Schnittlauch, 40 g Butter, 200 g Reibekäse, Tomaten-Achtel, etwas Schnittlauch für Garnitur
Zubereitung:
Brot toasten, mit Butter bestreichen.
Schinken würfeln, vorbereitete & gegarte Spargelstücke (noch im rohen Zustand schneiden) und gehackten Schnittlauch gleich-mäßig auf den Brotscheiben verteilen und den Käse darüber streuen.
Alles im Backofen bei 200° über-backen (Foto 3) bis der Käse schmilzt.
Direkt aus dem Ofen mit Tomaten- stücken und Schnittlauch garnieren und ganz heiß servieren (Foto 1)
- dazu paßt ein Spätlese-Weißwein aus Rheinhessen (Empfehlung Foto 2)
- ca 380 kcal/ 912kJ
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- Beitrags-ID 1443
- Hinzugefügt am 27. Feb 2017 - 19:54 Uhr
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Toastbrot, gekochter, Schinken, Spargel, Butter, Reibekäse
Einsteller: monika-kocht
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