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Wintersalat
Kategorie: Salate
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Karotten und Äpfel sind meistens vorrätig.
Sonnenblumemkerne, Kürbiskerne, Sesam und Rosinen auch.
Die Karotten schälen, die Äpfel (mit Schale) halbieren und das Kerngehäuse entfernen,
Sonnenblumen.- und Kürbiskerne kurz waschen.
Karotten und Äpfel raffeln (das Mengenverhältnis nach Vorliebe oder Geschmack), eine gewürfelte Zwiebel macht den Salat noch herzhafter.
Kerne ( auch geröstet, auf einer Pfanne, ohne Fett)
Sesam, Rosinen
Olivenöl,
Zitronensaft,
Italienische Kräutermischung,
Pfeffer, Salz und
etwas Xylit-Zucker, oder Ahornsirup.
Dann alles zusammen gut mischen und kräftig abschmecken.
Es ist ein gesunder, durch die Äpfel erfrischender und schnell zubereiteter Salat,
mit einem süß-säuerlichen Geschmack.
Guten Appetit!
Tipp: Lange und gut kauen!
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- Beitrags-ID 491
- Hinzugefügt am 24. Jan 2012 - 16:23 Uhr
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Einsteller: ingrid
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