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Aufwand: Schnell und einfach

Griffbereit, Reissalat

Kategorie: Salate

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Einen Reissalat auf die Schnelle. 
Auch mit Hirse, Nudeln, Linsen oder restlichen Kartoffeln, läßt sich schnell ein Salat herstellen.
_________________________________ 
Eine rote Paprikaschote war noch vorhanden
und Rosinen sind immer im Schrank.
Ganz gleich, vieles was geschmacklich zusammen passt, kann auf diese Weise als Salat zubereitet werden:
________________________________
1 Tasse Reis, (in einem Sieb,
unter fließendem Wasser waschen),  
in einem Topf,
mit 2 Tassen kochendem Wasser
übergießen,
aufkochen lassen,
zudecken und
bei niedriger Temperatur
ausquellen lassen.

In der Zeit die Paprika und
eine mittelgroße Zwiebel 
in kleine Würfel schneiden und zusammen,
mit einer Handvoll Rosinen, 
in eine Salatschüssel füllen.

Aus Senf, Ahornsirup, Zitrone (Vit. C Pulver), 
oder Balsamico,
Salz und Pfeffer, 
und einem guten Olivenöl,
mit einem kl. Schneebesen, 
ein Dressing zubereiten.
________________________________
Wenn der fertige Reis etwas ausgekühlt ist, 
ihn unter die Zutaten mischen und 
mit dem Dressing und vielleicht 
noch weiteren Gewürzen, (Ital. Kräutern),
kräftig abschmecken.

Durch die salzig-saure Süße, 
entsteht ein herzhafter, appetitanregender Geschmack.
________________________________
Alles zusammen gut mischen,
kurz durchziehen lassen und
zu Würstchen, Frikadellen,
oder auch nur so, reichen und dann,

besten Appetit!

(Diese Menge, für 2 bis 3 Personen).


Bilder gratis in: pixomio.de


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  • Beitrags-ID 700
  • Hinzugefügt am 29. Jun 2013 - 13:53 Uhr
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Verwandte Suchbegriffe

Salat, Reis, Paprika, Zwiebel, Rosinen, Dressing, Zutaten, Gewürze, Salatschüssel, Küche, Essen, Mahlzeit

Einsteller: ingrid

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