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Rezepte | Vegetarische Gerichte | Snackstina0048 | in snacks

Gemüsestrudel-Minis

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Zutaten: 2 Strudelteigblätter (100 - 120 G) 2 EL Semmelbrösel 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Karotten (250 g) 1 Kohlrabi (250 g) 3 EL Öl 50 g

 

Rezepte | Vegetarische Gerichte | Salatehealthfee | in Gesunde Rezepte

Gesunder Möhren-Apfel-Salat (geht auch mit Thermomix)

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(Für 4 Personen als Beilage oder für 2 Personen als Hauptmahlzeit)  Zutaten:   400 g Möhren 200 g Äpfel 5 EL Zitronensaft (ca. 1 ganze

 

Rezepte | Salateingrid | in Salate

Wildkräutersalat

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Ein Wildkräutersalat , aus meinem kleinen Garten,  schmeckt und ißt sich am besten, mit verschiedenen Zutaten, wie Sonnenblumenkerne,

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischsmartiefahrer | in Fisch

Gedämpfte Forelle

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Für 4 Portionen 2 Knoblauchzehen, grob gehackt abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen 1 TL Senf 3 EL Dill, grob gehackt 4 Forellenfilets Salz

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischsmartiefahrer | in Fisch

Fischfrikadellen mit Gurkensauce

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Für 4 Portionen 4 Lachsfilets, gegart 600 g Kartoffen, gekocht und gestampft 4 Zwiebeln, gehackt 1 Ei, verquirlt 100 g Sesam Salz Pfeffer

 

Rezepte | Frühstück | Getreidesmartiefahrer | in Frühstück

Bircher Müsli

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100 g Haferflocken 2 säuerliche Äpfel 50 g Nüsse  1 EL Honig 300 ml Milch etwas Zitronensaft Haferflocken mit Milch abgedeckt im

 

Küchentipps | Garungs-Methodeningrid | in Kochen

Braune Butter

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"Braune Butter",  darf nicht "braun" werden, sonst wäre sie ungesund. Sie darf nur leicht Farbe und Geschmack annehmen.

 

Küchentipps | Garungs-Methodeningrid | in Kochen

Rinderknochenbrühe

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Knochenbrühe kochen,  für eine kräftige und gesunde Brühe. Eine Brühe für wärmende Suppen, Soßen und zum Angießen.

 
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