(Für 4 Personen als Beilage oder für 2 Personen als Hauptmahlzeit)

 Zutaten:

400 g Möhren

200 g Äpfel

5 EL Zitronensaft (ca. 1 ganze Zitrone)

1 Prise Salz

1 EL Zucker

1 TL Öl

Zubereitung ohne Thermomix:

Die Möhren und Äpfel vorbereiten und grob raspeln. Das Dressing herstellen, indem der Zitronensaft mit Öl, Salz und Zucker verrührt wird.

Alles in einer Schüssel mischen, abschmecken und anrichten.

Zubereitung mit Thermomix TM5:

Möhren und Äpfel grob zerkleinen und in den Mixtopf geben. Zitronensaft, Öl, Salz und Zucker dazu geben. Alles für 6 Sekunden auf Stufe 4,5 zerkleinern.