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Braune Butter
Kategorie: Garungs-Methoden
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sonst wäre sie ungesund.
Sie darf nur leicht Farbe und Geschmack annehmen.
somit die Schaumbildung nachläßt,
ist es Zeit, auf die Bräunung zu achten.
denn im heißen Tiegel, dunkelt sie noch nach.
(Blumenkohl, Rosenkohl, Bohnen).
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- Beitrags-ID 967
- Hinzugefügt am 08. Jan 2016 - 14:34 Uhr
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Einsteller: ingrid
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