Suche
Anmeldung
Wer ist online
18 Gäste online.
Noch nicht registriert oder angemeldet. Hier registrieren.
33 Beiträge gefunden
Küchentipps | Küchenorganisation | Familien-Küchezwoergie87 | in Resteverwertung
kartoffeln kochen im Schnellkochtopf und Resteverwertung daraus
mehr…Ja, ich gebe es zu ich liebe meinen Schnellkochtopf. Seitdem die Kinder da sind koch ich damit täglich und bin so froh ihn zu haben. Ich spare mir dadurch Zeit und noch
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Anrichten - das Auge ist mit
Anrichten - Beispiel: Fisch mit zweierlei Gemüse
mehr…Anrichten - Beispiel: Fisch mit zweierlei Gemüse Hier wird eine Speise auf die andere gelegt, dabei ist
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren
Panieren- was ist zu beachten ??
mehr…Allgemein: Außen soll es knusprig sein, innen saftig und zart. Paniert wird Fleisch, Fisch oder
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Flambieren
Flambieren Tipps & Tricks
mehr…Allgemein: flambiert wird mit hochprozentigem Alkohol, der über die fertige Speise gegeben und angezündet wird. Hochprozentig
Küchentipps | Draußen essen | Gemüse grillenlian | in Gemüse
Gemüse grillen
mehr…Gemüse grillen Allgemein: Gemüsesorten: Austernpilze - Auberginen - Champignons - Fenchel -
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gemüse
Karotten - Möhren - Garen - Zubereiten - Lagern
mehr…Karotten haben das ganze Jahr Saison. Freiland Karotten sind ab Ende Mai erhältlich, das Ende der Freiland-Saison ist
Küchentipps | Garungs-Methodenlian | in Sous vide
Sous vide - Fleisch - Fisch - Ei - Gemüse - Obst
mehr…Kerntemperatur Fleisch allgemein bleu - Kerntemperatur bei 49 Grad saignant -rare -
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Marinieren - Aromatisieren
Marinieren - Aromatisieren - Fleisch -Gemüse - Obst
mehr…Die Marinade, genauer durch die Säure komponenten der Marinade wie Wein - Spirituosen oder natürlich Essig ..
