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60 Beiträge gefunden
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Rinderroulade - klassisch - aus dem Backofen
mehr…Zutaten für 2 Portionen 2 Rinderrouladen 1 Gewürzgurke 1 Gemüsezwiebel 50
Rezepte | Hauptgerichte | Innereienlian | in Allgemein ..
Innereien … Allgemein .. Welche wofür ???
mehr…Allgemein: Innereien immer frisch verarbeiten und am besten beim Metzger vorbestellen.
Rezepte | Hauptgerichte | Rindmonika-kocht | in Schmortopf mit Kalbfleisch
Roastbeef - Röllchen
mehr…Zutaten für 2 Portionen: 400 g Roastbeef oder dünne Kalbsschnitzel, 2 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel, Butterschmalz, 1 EL scharfer Senf, 1 EL
Rezepte | Saucen, Soßenlian | in helle Sossen
Wein-Parmesan Sosse
mehr…Zutaten: 100 ml kräftiger Weisswein 100 ml Kalbsbrühe 50 ml Sahne 1 Bio Zitrone Salz &
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Fleisch
Kerntemperatur Fleisch
mehr…Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer in der Mitte, der Dicke vom Fleisch gemessen…. mindestens Temperatur
Rezepte | Hauptgerichte | Lamm & Ziegemonika-kocht | in Lammleber orientalisch
Lammfilet auf Dicke-Bohnen Püree Gericht aus Frankreich
mehr…Zutaten für 4 Personen: 400 ml Lammjus, 100 ml trockener Rotwein, 1 Schalotte in Scheiben geschnitten, 2 gehackte Knoblauchzehen, je 1 Zweig Rosmarin, Thymian,
Rezepte | Hauptgerichte | Rindmonika-kocht | in Schmortopf mit Kalbfleisch
Kalbsröllchen mit Zucchini - Gericht aus Italien
mehr…Zutaten für 4 Portionen: 4 dünne Kalbsschnitzel je 150 g acht Scheiben Parmaschinken, 1 Zucchini, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer,
Rezepte | Haltbarmachenlian | in Bratwurst - Fleischwaren ...ec
Bevorratung: von selbst gemachter Bratwurst
mehr…Hier kann auch eine grössere Menge Bratwurst zum einfrieren, oder zur Bevorratung gemacht werden.
