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Aufwand: Geringer Aufwand
Brokkolisuppe cremig
Kategorie: Suppen & Kleinigkeiten, Suppen
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Zutaten
| 3 Stück | Zwiebeln in kleine Würfel geschnitten |
| >1 dünne | Porreestange, in Ringen |
| 1 großer | Brokkoli, in Röschen |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Cremefine |
| etwas | Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Zubereitung |
Petersilie oder Basilikum
<span style="font-family: "Times new Roman",serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times new Roman"; mso-fareast-language: DE;">Zwiebeln und Lauch in wenig Olivenöl anbraten, mit der Brühe aufgießen. Nun die Brokkoliröschen dazu geben und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Zum Schluss wird der "Sahne-Ersatz" dazu gegeben.
Dazu reiche ich Lachsbrot.
|
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- Beitrags-ID 823
- Hinzugefügt am 25. Mai 2015 - 13:09 Uhr
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einfach, Suppe, Brokkoli, cremig, lecker
Einsteller: tina55
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