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Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumieren 2 Tipp zum Vorgang und Hygiene

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  Fleisch sollte vor dem  Vakuumieren stets gekühlt  sein das heisst erst bei  ca. 0

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumieren -Vorgang -Vorteile - Babynahrung!!! s.unten

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    Vorgang an sich : Die Methode  des  Vakuumierens ist sehr einfach.  Über eine

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumierten 1 Haltbarkeit - Lebensmittel-Liste

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  Bei Raumtemperatur  gelagert: Brötchen:      ca. 2-3 Tage  oder Brot - 

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Marinieren - Aromatisieren

Marinieren - Aromatisieren - Fleisch -Gemüse - Obst

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  Die  Marinade, genauer durch die Säure komponenten der Marinade wie Wein - Spirituosen oder  natürlich Essig ..

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Palatschinken

Quarkomelett mit karamellisierten Aprikosen und Aprikosen-Sherry-Sahne

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als Palatschinken oder Omelette ausgebacken je nach dicke    Zutaten für 2 Portionen:   2 Stk Eier 2 EL

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Früchte

Karamellisierte Ananas mit Portwein

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Zutaten für 4 Portionen:   1  reife Ananas 50 g Rohrzucker 50 ml weisser Portwein

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Flammkuchenlian | in Flammkuchen

Süsser Flammkuchen mit Obst

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  mit gekauftem Teig  und Obst a.d. Dose in   Max. 40 Minuten fertig  Zutaten für 2

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Gemüse Aufstrich

Frischkäse - selbstgemacht

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für 4 Portionen:  Für den Frischkäse: 1 l Milch -  ergibt ca. 250 g Käse  1 Bio Zitrone

 
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