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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Zutaten für zwei Personen: 2 Lammlachse 1 - 2 Scheibe altes Weißbrot oder Toastbrot

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Aufwändig - lange Kochzeit aber immer wieder ein Genuss bei 8 Personen einfach verdoppeln Zutaten für 4

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

mit fertigem Nudelteig schnell auf dem Tisch Zutaten für 2 Personen: Für den Nudelteig:

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze -

Gemüsepaste ohne Zusätze und Aromen Zutaten: 4 Karotten 1 Zwiebel 1

Rezepte | Saucen, Soßenlian | in Fond

Gemüse Fond Zutaten: 20 Karotten 3 grosse Gemüse- Zwiebeln 2 Knoblauchzehen

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gemüse

Karotten haben das ganze Jahr Saison. Freiland Karotten sind ab Ende Mai erhältlich, das Ende der Freiland-Saison ist

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Suppen

Karotten und Zwiebeln habe ich fast immer vorrätig. Daraus habe ich eine dickliche Suppe zubereitet, die warm oder auch kalt gegessen werden kann.

Küchentipps | Garungs-Methodenlian | in Sous vide

Kerntemperatur Fleisch allgemein bleu - Kerntemperatur bei 49 Grad saignant -rare -