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Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party

Folienkartoffeln mit Dip - wenn Freunde kommen

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Zutaten für 4 Portionen: 600 g Kartoffeln, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 150 g Quark 20 % Fett, 200g saure Sahne 10 % F, 200 g Zuckermais, 1 Paprikaschote,  

 

Rezepte | Hauptgerichte | Geflügelmonika-kocht | in Hähnchenbrustfilet

Gefüllter Reisring - Gruß aus gesunder Küche

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Zutaten: 170 g Naturreis, 200 g Puten-schnitzel, Saft von 1/2 Zitrone,         1 Schuß Weißwein, Salz und Pfeffer aus der Mühle, 1 EL

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Schweinelende mit Senfsosse und Karotten

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Portionen: 4 600-800 g Schweinelende 2 EL Rapsöl 2 Stk Schalotten Salz 400 ml Gemüsefond   2 EL glatter Dijon Senf   etwas Kurkuma 4

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitensonnenschein | in Suppe

Kürbissuppe

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1 Bund Suppengrün.                             1kg hokaido Kürbis.        

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Rinderschmorbraten italienische Art

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Portionen: 6 2 kg Rinderbraten 2 Liter Fond (selbstgemacht oder gekauft) 100 ml Madeira (zum Ablöschen) 200 Gramm Steinpilze (getrocknet, 20 Min.

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Vorspeisenlian | in Terrinen

Kalbfleisch Terrine

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Zutaten für eine 1,2 Liter Terrinenform - ca. 6 - 8 Personen als Vorspeise oder 4 Personen als Hauptgericht    400 g Tafelspitz 1 gelbe kleine

 

Rezepte | Salatelian | in Gemüse

Karotten - Apfel - Ingwer Salat

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Zutaten   für 4 Portionen:   500 g Karotten 2 Äpfel 1 Zitrone (Saft) 2 EL Öl 2 EL Mayonaise 

 

Rezepte | Vegetarische Gerichte | Snackstina0048 | in snacks

Gemüsestrudel-Minis

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Zutaten: 2 Strudelteigblätter (100 - 120 G) 2 EL Semmelbrösel 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Karotten (250 g) 1 Kohlrabi (250 g) 3 EL Öl 50 g

 
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