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Gebratene Erdäpfel
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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Lammspiesse mit Kartoffeln
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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Flambieren
Flambieren Tipps & Tricks
mehr…Allgemein: flambiert wird mit hochprozentigem Alkohol, der über die fertige Speise gegeben und angezündet wird. Hochprozentig
Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeug | Töpfe & Pfannenlian | in Kochgeschirr
Topf - Pfanne - Wok - Bräter - Material ?? Unterschiede ??
mehr…Allgemein: Köche lieben ihr Kochgeschirr, der eine Edelstahl, der andere mit Beschichtung, und der nächste Kochgeschirr in
Rezepte | Hauptgerichte | Pilzelian | in Allgemein ..
Pilze - Aromen - Farbe - Lagerung - Sorten
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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel
Scharfe Putenspiesse
mehr…Schnelle Küche, wenn das Fleisch vorbereitet wird, ist das Gericht in 15 Minuten fertig. Zutaten: 2
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle
Würz - Öle auch zum verfeinern am Tisch
mehr…Diese Öle sollten NICHT oder NICHT Stark erhitzt werden. Zum Würzen und verfeinern von Speisen, NACH dem Kochen
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Öle & Fette - Rauchpunkt - Geschmack ??
mehr…Allgemein: Beim Braten, zunächst das Kochgeschirr aufheizen, erst dann das Bratfett dazugeben.