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Rezepte | Beilagenlian | in Kartoffeln

aromatisierte Kartoffeln

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aromatisierte Kartoffeln  Variantenreich und schmackhaft gut vorzubereiten, schnell fertig

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Fisch

Barsch in Kräutersauce

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Zubereitung: 45 Minuten Für 4 Personen   4 Barsche von etwa 300g Für die Sauce   1/4 l Fischbrühe (selbst gekocht), (oder

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Fisch

Gesalzener Lachs

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Zubereitung : 20 Minuten Für 4 -6 Personen   1000 g Lachs ( Mittelstück) knapp 115 g Salz 75 g Zucker 2 TL

 

Rezepte | Salate | Fisch & Meeresfrüchtelian | in Garnelen

Garnelen-Salat mit Pellkartoffel

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leichtes Sommeressen mit dem Schnellkochtopf in 15 Minuten auf dem Tisch Zutaten für 2 Personen:

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Bavette mit Lachssosse und Garnelen

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schnelle Küche  in ca. 15 - 20 Min.  auf dem Tisch  Zutaten für 2 Personen: 200 Gramm

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Panieren- was ist zu beachten ??

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Allgemein:  Außen soll es knusprig sein,  innen saftig und zart.  Paniert wird Fleisch,  Fisch oder

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Flambieren

Flambieren Tipps & Tricks

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Allgemein: flambiert wird mit hochprozentigem Alkohol, der über die fertige Speise gegeben und angezündet wird. Hochprozentig

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Brühpulver - selber herstellen

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 Zutaten für  ca. 400 Gramm  Brühpulver  1 kg Tomaten  1 kg Zwiebeln  750 g Karotten  500 g

 
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