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Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Auflauf

Kartoffelauflauf ist ein einfaches, sehr schmackhaftes Mittagessen. In der Schale gekochte Kartoffeln, pellen und die Hälfte davon, in eine

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Keine Zeit für einen Einkauf. Gut, wenn im Speisekeller, (Speisekammer) Vorräte vorhanden sind. Eingeweckte Bohnen, ein Glas Fleisch und Kartoffeln.

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Fleisch

Am Vortag eine Beinscheibe kochen und am nächsten Tag von der Brühe eine Soße zubereiten. Mit dem klein geschnittenen Fleisch,

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Saucen, Soßen

Bechamelsauce ist eine helle Soße aus Butter, Mehl und Milch. Für Kartoffeln, Gemüse, oder Eierspeisen, ist sie eine passende Grundsoße. Auch für

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Zwischen Fisch und Fleisch, mal wieder ein schnelles Essen, aus der Vorratshaltung. ______________________________ Schwarzwurzeln mit Eier und

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Saucen, Soßen

Eine Tomatensoße ist recht schnell und einfach mit Tomatenmark gekocht. Mit frischen Tomaten ist die Zubereitung etwas aufwendiger. Dazu

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Saucen, Soßen

Mit dem Grundrezept, Soßen, dicken , lassen sich viele geschmackliche Soßen Varianten zubereiten. Eine Senfsoße zu gekochten Eiern:

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Saucen, Soßen

Heute benötige ich eine kleine Soße , zu Kartoffeln und Salat. In einem Tiegel, etwas gutes Öl, oder Margarine (ohne Transfette), den