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Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeug | Töpfe & Pfannenlian | in Kochgeschirr

Topf - Pfanne - Wok - Bräter - Material ?? Unterschiede ??

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Allgemein: Köche lieben ihr Kochgeschirr, der eine Edelstahl, der andere mit Beschichtung,  und der nächste Kochgeschirr in

 

Rezepte | Hauptgerichte | Pilzelian | in Allgemein ..

Pilze - Aromen - Farbe - Lagerung - Sorten

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Allgemein: Pilze sind natürlich frisch am  schmackhaftesten. Darauf achten, dass die Schnittstellen

 

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Berliner

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Zur Karnevalszeit und zu Silvester sind Berliner,  oder auch Krapfen, Tradition. Aus einem einfachen Hefeteig, 500 g Mehl 1 P.

 

Küchentipps | Garungs-Methoden | Kochentina55 | in Farbe bei Gemüse erhalten

Grüne Bohnen

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Grüne Bohnen behalten beim kochen ihre Farbe , wenn man etwas Natron ins Kochwasser gibt.

 

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Haferflockenplätzchen

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Plätzchen sind eine feine Beilage zu einer  Tasse Kaffee, Kakao, oder auch nur so. Und wenn sie dann noch mit Xylit-Zucker gebacken wurden, hat man nach

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kekse & Plätzchenjaaj | in Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl

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Lecker, schnell, ohne viel gematsche. Am besten gleich doppelte Menge für ca. 3 Bleche: Ihr braucht: Mandeln, Mehl, Zucker oder Xylit, Vanillezucker, Margarine

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Resteessen

Auflauf mit Schafskäse

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Montag! Schnell einen Auflauf!   Denn im Kühlschrank steht noch restlicher Reis, auch noch ein kleiner Rest, Antipasti, in würzigem Öl.  

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Resteessen

Eier, Nudeln und Salat / Frittata

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Manchmal läuft die Zeit davon und schon ist Mittag.  Da stellt sich plötzlich die Frage, was essen wir heute. _______________________________________

 
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