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Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtepn-nation | in Appetitliche Vorspeisen

Gefüllter Chicoree

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Zubereitung: 25 Minuten Zutaten für 4 Personen: 2 dicke Chicoreestauden, 280g Nordseekrabben, 100 g Mayonnaise (50%), 2 TL Zitronensaft, 2 EL Milch, 1 EL

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Hackfleischrouladen mit Gurke

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Zubereitung:  40 Minuten Zutaten für 4 Personen:  400 g  gemischtes Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 EL geriebenen Meerrettich, 2 Pellkartoffeln, 1

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Fleischpirgge

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Zubereitung: 2 Stunden   Zutaten für 4 bis 6 Personen:  Für die Füllung: 40 g Langkornreis, Salz, 2 Zwiebeln, 5 EL Butter oder Margarine, 400

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

T-Bone -Steak

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Rindersteaks vom Zwischenrippenstück mit Knochen und Filet geschnitten, gut gelagert (pro Person 400g - 600g) , Salz, Pfeffer aus der Mühle, Pflanzenöl.

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Suppen

Eischneetupfen auf Zitronensuppe

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Für 4 Personen   4 Zitronen, 3 Eier, 3 Esslöffel Zucker, 1 Kaffeelöffel Maizena, 1/2 Vanille Stengel, 1/2 Liter Milch, 1/2 Liter Wasser  1) Eines

 

Rezepte | Vegetarische Gerichte | Hauptspeisengroebler | in Vegetarisch

Spinat mit Kartoffeln und Omlett

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Als erstes schält man die Kartoffeln und schneidet sie ggf. etwas kleiner, damit sie nicht so lang kochen. Nur so viel Wasser zum kochen verwenden wie Kartoffeln drin

 

Rezepte | Saucen, Soßenkochliebe | in Mayonnaisen ohne Ei

Kürbis-Mayonnaise

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150 g Joghurt, 1,5 % Fett 1 TL Senf je 1 Prise Salz und Zucker 100 ml neutrales Öl (Raps- oder Sonnenblumenkern-)  100 g gar gekochter Kürbis, kalt

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Anrichten - das Auge ist mit

Anrichten - Beispiel: Fisch mit zweierlei Gemüse

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Anrichten - Beispiel: Fisch mit zweierlei  Gemüse   Hier wird eine Speise auf die  andere gelegt, dabei ist

 
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