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6 Beiträge gefunden

 
 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenlian | in Suppen & Essenzen

Gemüsesuppe mit Hackklösschen

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Mit frischen Gemüse warm - nicht heiss - ist eine Gemüsesuppe auch ein Sommeressen Im Schnellkochtopf  in 50  Minuten

 

Küchentipps | Garungs-Methodenlian | in Frittieren

Frittieren - was sollte man beachten ??

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Zum Frittieren eignet sich  nicht jedes Fett.  Ideal zum Frittieren sind rein  pflanzliche, raffinierte 

 

Küchentipps | Draußen essen | Gemüse grillenlian | in Gemüse

Gemüse grillen

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Gemüse grillen  Allgemein: Gemüsesorten: Austernpilze - Auberginen - Champignons -  Fenchel - 

 

Küchentipps | Lebensmittel lagernlian | in Gemüse

Meerrettich aufbewahren

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Beim Kauf von frischem   Meerrettich darauf achten das er keine „matschigen“ Stellen hat.  Wirklich frischen

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumieren 2 Tipp zum Vorgang und Hygiene

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  Fleisch sollte vor dem  Vakuumieren stets gekühlt  sein das heisst erst bei  ca. 0

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

Indische Hühnerpfanne - scharf

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  Kochdauer ca.  30 -40 Minuten  One Pot - Gericht  Das Gericht wird  in