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Küchentipps | Draußen essen | Gemüse grillenlian | in Gemüse
Gemüse grillen
mehr…Gemüse grillen Allgemein: Gemüsesorten: Austernpilze - Auberginen - Champignons - Fenchel -
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Kesselgulasch mit Schalotten
mehr…Kleiner Aufwand - Lange Schmorzeit schmackhaftes Ergebnis. Vorbereitung 1 Tag zuvor Lange Schmorzeit falls möglich
Küchentipps | Draußen essen | Fisch grillenlian | in Fisch und Schalentiere grillen
Fisch und Schalentiere grillen Tipps
mehr…Welcher Fisch eignet sich wofür ?? Als Faustregel gilt - es lässt sich jeder Fisch grillen. Einfacher ist es mit „fettem“ Fisch, er wird nicht so
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Fleisch
Kerntemperatur Fleisch
mehr…Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer in der Mitte, der Dicke vom Fleisch gemessen…. mindestens Temperatur
Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party
Mein Rezept für Schinkengulaschsuppe
mehr…Zutaten für 2 Personen: 400 g frischer Schinkengulasch vom Schwein (grob geschnitten), 1 große Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 4 cm fingerdicken Ingwer, Pfeffer
Rezepte | Hauptgerichte | Geflügelmonika-kocht | in Hähnchenbrustfilet
Marinierte Hähnchenkeulen
mehr…Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenkeulen `a 120 g, 125 ml Buttermilch, Salz & Pfeffer aus der Mühle, Saft von einer 1/2 Zitrone, 1/2 Bund Schnittlauch, 1 TL
Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Marinieren - Aromatisieren
Marinieren - Aromatisieren - Fleisch -Gemüse - Obst
mehr…Die Marinade, genauer durch die Säure komponenten der Marinade wie Wein - Spirituosen oder natürlich Essig ..
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Lamm Hüftsteak mariniert
mehr…Lamm Hüftsteak mariniert Zubereitung: Marinieren Zubereitung 10 Minuten Ziehen lassen 1 Tag
