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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Bratwurst mit Kräutern- selbstgemacht - aus Schwein & Kalbfleisch

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  Zutaten für ca. 8 Portionen:   550 g mageres  Schweinefleisch vom Schweinebauch 

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Lauwarmes Brot mit Hackfleisch Resteverwertung -

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Kochdauer 10 - 15 Minuten Zutaten für 2 Portionen:   2 - 4 Scheiben Graubrot gerne auch geröstet  1

 

Rezepte | Getränke | Smoothiesrezeptisch | in Smoothies

Der Beeren Smoothie

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Der Beeren Smoothie ist zu jeder Zeit erfrischend und ganz schnell gemacht.   Zutaten  220 g Naturjoghurt  80 g Himbeeren 40 g

 

Rezepte | Backen und Backwarenlian | in Kuchen - Tarten - Kastenkuchen

Gugelhupf mit Cremefüllung - Valentins Torte

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einen kleinen  fertigen Gugelhupf alternativ selbstgemacht Für den Teig: 1/3 Pkg Backpulver 83 g Butter

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze -

getrockneter roher Schinken - zermahlen

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200 Gramm  roher, magerer Schinken, ohne Fettrand. 1 -3 Backbleche, ausgelegt mit Backpapier. Darauf die einzelnenSchinkenscheiben nebeneinander legen. 

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Gemüse Aufstrich

Frischkäse - selbstgemacht

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für 4 Portionen:  Für den Frischkäse: 1 l Milch -  ergibt ca. 250 g Käse  1 Bio Zitrone

 

Rezepte | Hauptgerichte | Schweinmonika-kocht | in Hauptgerichte hausgemacht

Delikater Wirsing-Auflauf Gericht aus Mallorca

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Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 mittlerer Wirsing,  Salz, 800 g  Schweinelende im Stück, Pfeffer aus der Mühle, 1 EL Schweine-schmalz,  75 g

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Kalbsragout im Schinkenmantel mit Kartoffelsticks

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  Portionen: 2 Für das Kalbsragout: 2  Kalbsschnitzel  aus der 

 
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