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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Spagetti Carbonara

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schnelle schmackhafte Küche  in 15 Minuten auf dem Tisch. Einfach zu kochen  Zutaten für  2

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Ragout Fin - vom Kalbsschnitzel

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Die schlanke Version unter Tipp die  „Klassische“ Zutaten für  4 Personen: 500

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Panieren- was ist zu beachten ??

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Allgemein:  Außen soll es knusprig sein,  innen saftig und zart.  Paniert wird Fleisch,  Fisch oder

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Flambieren

Flambieren Tipps & Tricks

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Allgemein: flambiert wird mit hochprozentigem Alkohol, der über die fertige Speise gegeben und angezündet wird. Hochprozentig

 

Küchentipps | Lebensmittel lagern | Brot & Brötchenschegger25 | in 3

Brot und Brötchen wieder frisch

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Falls Sie noch Brötchen oder Baguette vom Vortag haben, die schon etwas härter sind, nicht gleich wegwerfen durch einen kleinen Trick werden sie wieder knusprig und

 

Rezepte | Vegetarische Gerichte | Snackstina0048 | in snacks

Gemüsestrudel-Minis

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Zutaten: 2 Strudelteigblätter (100 - 120 G) 2 EL Semmelbrösel 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Karotten (250 g) 1 Kohlrabi (250 g) 3 EL Öl 50 g

 

Rezepte | Backen und Backwarentina0048 | in kekse

Topfen-Mäuse

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Zutaten: 250 g Quark (Topfen 20%) 3 Eier 4 EL Zucker 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 10 EL Milch ca. 1 L Öl zum

 

Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen

So gelingt Biskuitteig

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<dir> <dir> Eigelb und Eiweiß sollten immer sorgfältig voneinander getrennt werden. Das Eiweiß besonders steif schlagen. Zum Unterheben einen

 
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