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Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Kartoffel-Bohnen Frikadelle im Sesam-Leinsamenmantel

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Zutaten für 2 Portionen:   1 Stk kleine Zwiebel 1 kleine Zehe  Knoblauch 1 kleine Dose Kidney-Bohnen   2 

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Gemüse Aufstrich

Frischkäse - selbstgemacht

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für 4 Portionen:  Für den Frischkäse: 1 l Milch -  ergibt ca. 250 g Käse  1 Bio Zitrone

 

Rezepte | Salatelian | in Gemüse

Rettich Salat mit Orangenfilets

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für 2 Portionen : 1  kleiner weisser Rettich   1 Bio  Orange 1 EL Pinienkerne 1 EL  Olivenöl 1 TL

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Kuchenlian | in Blechkuchen

Mandarinen Schnitten mit Vanillesauce

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 Portionen:  1 Blech  Für den Mürbteig : 300 Gramm gesiebtes Mehl  200 Gramm Butter 100

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Geflügel

gefüllte Hühnerbrust mit Steinpilzen

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Zutaten für 1 Person: für das Fleisch: 1 Hühnerbrust  30 Gramm getrocknete Steinpilze 1/2 kleine rote

 

Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Kaninchen Rilettes

Kaninchen Rilette

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für 8 Portionen;   2 Kanienchenkeulen  sind ca. 400 g Kaninchenfleisch  1 Zwiebel   1 Zehe Knoblauch falls

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Käse Nudel - Aelplermagronen

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Zwiebelschwitze 2 grosse Zwiebeln in ringe schneiden  50 ml Gemüsebrühe schwarzer Pfeffer, 2 EL Butter  1 TL  Schinkentrocken Pulver ( im

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Thunfisch - mit Kartoffelsalat

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Zutaten   Portionen: 2 4 Kartoffeln 2 Lauchzwiebeln (in feine Ringe geschnitten) 1 handvoll Rucola 2 Tomaten etwas weissen

 
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