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Rezepte | Hauptgerichte | Pizzalian | in Gemüse - Fleisch - Fisch -

Kartoffel-Tarte mit Kräuterkruste -auch VEGAN

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Zutaten für  2 Personen: Kartoffelklos Teig  selbst gemacht oder gekauft   etwas Olivenöl 1

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Spargelzeit ist nicht weit

Truthahnschnitzel & Parmaschinken auf Spargelsalat

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Zutataen für 4 Personen: Je 200 g Möhren und Zucchini, Salz, 500 g Spargel, Truthahnschnitzel á 50 g (aus dem Brustfleich), 10 hauchdünne Scheiben Parmaschinken ,

 

Rezepte | Hauptgerichte | Rindmonika-kocht | in Schmortopf mit Kalbfleisch

Kalbsröllchen mit Zucchini - Gericht aus Italien

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Zutaten für  4 Portionen: 4 dünne Kalbsschnitzel je 150 g acht Scheiben Parmaschinken,      1 Zucchini, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenlian | in Suppen & Essenzen

Tomatensuppe mit geräuchertem Putenschinken

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Zutaten für 2 Portionen:   1,5 kg Tomaten 1 kleine Stange Sellerie   möglichst von innen 

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Kalbfleischstreifen mit Bohnen- Tomaten - Gemüse

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 2  Portionen:   Für das Kalbfleisch: 250 g Kalbsschnitzel 1 EL Öl 1 Stück Ingwer haselnussgroß 1/2 TL

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Vorspeisenlian | in Terrinen

gefüllte Champignon - mit Hackfleisch oder Leber

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Portionen: 4 8 große Champignions möglichst frisch, mit  geschlossener Kopf  200 g Hühner - oder Kalbsleber wer keine Leber mag kann Hackfleisch

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischmonika-kocht | in Fischfilet

Spanische Forellen mit Schinken

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Zutaten: 4 küchenfertige Forellen (jede etwa 250g frisch oder tiefgefroren), Salz/schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 100g spanischer Seranoschinken (sehr dünn

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Auflauf

Hirseauflauf, mit Feta

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Sehr gesund und schnell zubereitet, ist dieser Hirseauflauf. Für 4 Personen, mit 250 g Hirse 1 Stck. Feta (aus der Dose) 4 oder 5

 
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