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Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Suppen

Eischneetupfen auf Zitronensuppe

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Für 4 Personen   4 Zitronen, 3 Eier, 3 Esslöffel Zucker, 1 Kaffeelöffel Maizena, 1/2 Vanille Stengel, 1/2 Liter Milch, 1/2 Liter Wasser  1) Eines

 

Rezepte | Nachtisch, Desserts | Puddingmatzederkoch | in Dessert

Lebkuchen-Himbeer-Dessert im Glas

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100 g Butter 75 g Zucker 2 kleine Ei(er) 100 g Mehl

 

Rezepte | Hauptgerichte | Geflügelkathiem20 | in Hauptgericht

Walnuss Rosmarin Hähnchen

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Zutaten 60 ml Buttermilch 2 EL Dijon Senf 4 Hähnchenschnitzel 40 g Brotkrümel 40 g fein gehackte Walnüsse 2 EL Parmesan 1 TL frisch gehackten

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Spargelzeit ist nicht weit

Spargel französisch

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Zutaten für 2 Portionen: 8 Schweinemedaillons á 70 g, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, 125 g Camembert, Küchenkräuter (klein gehackt), 1,5 kg Spargel , 1/2 TL

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Früchte

Erdbeer-Himbeer-Mus-Ramequin

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  Aufwand der sich lohnt  Kochtechnisch einfach  Zutaten für  8 Portionen:  

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Spargelzeit ist nicht weit

Spargel mit Schinken

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Zutaten für 4 Personen: 1 kg Spargel, Salz, Zucker, 50 g Butter, je 4 Scheiben roher und gekochter Schinken, grüne Lauch- Garnitur/Kerbel Zubereitung Spargel:

 

Rezepte | Hauptgerichte | Lamm & Ziegemonika-kocht | in Lammleber orientalisch

Lammfilet auf Dicke-Bohnen Püree Gericht aus Frankreich

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Zutaten für 4 Personen: 400 ml Lammjus, 100 ml trockener Rotwein, 1 Schalotte in Scheiben geschnitten, 2 gehackte Knoblauchzehen, je 1 Zweig Rosmarin, Thymian,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Spargelragout in Blätterteigpastetchen - Resteverwertung

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  Zutaten für  2 Portionen:    8 Stangen  weisser Spargel 1  Bio Zitrone   

 
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