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Rezepte | Hauptgerichte | Gemüselian | in Hauptgericht - Beilage

Mai-Rübchen gefüllt mit Pak Choi - auch Vegan

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    Zutaten      pro Person: 1 - 2 Mairüben etwas Gemüsebrühe 3 kleine Pak Choi

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gemüse

Ingwer - Tipp`s zum Kaufen - Lagern - Schälen- Reiben - Ingwer in Form von ??

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Ingwer  - Tipp`s zum   Kaufen - Lagern - Schälen- Reiben -  Ingwer in Form von ?? Kaufen:

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Würzen - Versalzenes ??

Versalzen ?? Tipps zum Retten des Essen`s

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Abhilfe schaffen: Gericht verdünnen … aber bitte Nicht  mit Wasser .. sondern mit fetten  Lebensmitteln

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüsemonika-kocht | in Spargelzeit ist nicht weit

Truthahnschnitzel & Parmaschinken auf Spargelsalat

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Zutataen für 4 Personen: Je 200 g Möhren und Zucchini, Salz, 500 g Spargel, Truthahnschnitzel á 50 g (aus dem Brustfleich), 10 hauchdünne Scheiben Parmaschinken ,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party

Mein Rezept für russische Pelmeni

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Zutaten für 2 Personen: 500 g hausgemachte TK-Pelmeni aus dem Rossia-Shop oder maschinell gefertigt aus dem einschlägigen Lebensmittelhandel, saure Sahne (10%

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Esslöffel - Teelöffel - E

Esslöffel - Teelöffel - Ei Grösse in Gramm

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  1 Esslöffel  gestrichen voll  in  Gramm Brösel Semmelbrösel -   6   Gramm

 

Rezepte | Hauptgerichte | Geflügelmonika-kocht | in Hähnchenbrustfilet

Marinierte Hähnchenkeulen

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Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenkeulen `a 120 g, 125 ml Buttermilch, Salz & Pfeffer aus der Mühle, Saft von einer 1/2 Zitrone, 1/2 Bund Schnittlauch, 1 TL

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Marinieren - Aromatisieren

Marinieren - Aromatisieren - Fleisch -Gemüse - Obst

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  Die  Marinade, genauer durch die Säure komponenten der Marinade wie Wein - Spirituosen oder  natürlich Essig ..

 
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