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Kerntemperatur Geflügel
mehr…Kerntemperatur !!!! mit einem Thermometer in der Mitte, der Dicke vom Fleisch gemessen…. Mindest-Temperatur
Rezepte | Hauptgerichte | Lamm & Ziegemonika-kocht | in Lammleber orientalisch
Lammfilet auf Dicke-Bohnen Püree Gericht aus Frankreich
mehr…Zutaten für 4 Personen: 400 ml Lammjus, 100 ml trockener Rotwein, 1 Schalotte in Scheiben geschnitten, 2 gehackte Knoblauchzehen, je 1 Zweig Rosmarin, Thymian,
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Kalbfleisch-Leberragout in Steinpilzsoße mit Tagliatelle
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Rezepte | Frühstück | Aufstriche & Auflagenlian | in Gemüse Aufstrich
Vegetarische Leberwurst
mehr…Zutaten für 6 Portionen: 200 gramm Tofu 1 TL Rauchsalz 1/2 TL Majoran 1/2 TL Oregano weisser Pfeffer aus der
Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch
Kalbsleber Frikadelle mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce
mehr…für 2 Portionen: Für die Kalbsleber Frikadellen: 200 g Kalbsleber 50 g
Rezepte | Suppen & Kleinigkeiteningrid | in Zufallstreffer
Linsensuppe mit Tomatenmark
mehr…Zufallstreffer! Durch Zufall, weil ich die Linsensuppe, zusätzlich, mit etwas Gesundem anreichern wollte, kam ich auf den
Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenlian | in Suppen & Essenzen
Steinpilzessenz
mehr…Steinpilzessenz mit Hühnerleber Portionen: 4 20 g Steinpilze (getrocknet) 1 Steinpilz frisch,
Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Vorspeisenlian | in Terrinen
gefüllte Champignon - mit Hackfleisch oder Leber
mehr…Portionen: 4 8 große Champignions möglichst frisch, mit geschlossener Kopf 200 g Hühner - oder Kalbsleber wer keine Leber mag kann Hackfleisch
