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Aufwand: Schnell und einfach

Linsensuppe mit Tomatenmark

Kategorie: Suppen & Kleinigkeiten

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Zufallstreffer!

Durch Zufall, weil ich die Linsensuppe, zusätzlich,   
mit etwas Gesundem 
anreichern wollte,
kam ich auf den guten Geschmack.

Gleichzeitig war das Tomatenmark eine gute Würze. Dazu gehört noch etwas gutes Speiseöl.

Beluga-Linsen weich kochen, Wasser angießen 
und würzen mit Salz, Zucker und gekörnter Brühe,
dazu (ungef. 1 El) Tomatenmark.
Zum Schluß hatte ich die Linsen mit einem Stabmixer noch
leicht püriert.

Schmeckt vollmundig und herzhaft.

UMAMI, wohlschmeckend, vollmundig.
Gilt neben salzig, süß, sauer und bitter,
als fünfte Qualität des Geschmackssinns.

Eine gute und sättigende Abendbrot-Suppe,
mit (Leberwurst) Brot, oder einem Würstchen.
 

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  • Beitrags-ID 1254
  • Hinzugefügt am 09. Jan 2017 - 13:30 Uhr
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Verwandte Suchbegriffe

Linsen, Suppe, Eintopf, Mischung, Tomaten, Mark, Gesundheit, Gewürz, Brot, Wurst, Mahlzeit, Gericht, Essen, Lebensmittel, Nahrung

Einsteller: ingrid

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