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Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Vorspeisen

Eier in Tomaten

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Zubereitung: 35 Minuten Zutaten Für 4 Personen:  8 große Tomaten, 125 g mageren durchwachsenen Speck, 1 Zwiebel, 4 Eier, Salz, Paprika edelsüß, 1 EL

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Gefüllte Gänsebrust

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Zutaten für 4 Personen:   1 Gänsebrust (etwa 500g), Salz und Pfeffer, 1 TL scharfer Senf, 1 Brötchen, 1/8 l Sahne, 200 g Kalbsleber, 1 geschälte Zwiebel, 1

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertspn-nation | in Nachtisch Dessert

Eisäpfel

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Zutaten für 4 Personen:  4 große Äpfel, 1 EL Zucker, 1/2 Zitrone (Saft), 1 EL Himbeerkonfitüre, Alufolie, Vanille-Eis. Zubereitung:  Die Äpfel

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Kalbsfilet in Wirsing

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Zutaten für 4 Personen:  600 g Kalbsfilet, 4 EL Weinbrand, 4 EL Öl, 1/2 TL grüner Pfeffer, 125 g feine Bratwurstfarce, 1 TL Paprika edelsüß, 1/4 l Sahne,

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Gegrillte Koteletts nach der Art meiner Tante

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Zutaten: Für 4 Personen:   4 Schweinskoteletts dick geschnitten ( z. Füllen vom Metzger eine Tasche schneiden lassen ), Salz, Pfeffer, Öl zum Bepinseln.

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

T-Bone -Steak

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Rindersteaks vom Zwischenrippenstück mit Knochen und Filet geschnitten, gut gelagert (pro Person 400g - 600g) , Salz, Pfeffer aus der Mühle, Pflanzenöl.

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Suppen

Zwiebelsuppe mit Wurstklößchen

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Zubereitung: 25 Minuten Für 4 Personen brauchen Sie:   3 Stangen Lauch, 3 dicke Zwiebeln, 2 EL Margarine, 1 1/4 l Hühnerbrühe ( aus Würfeln), 1

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Suppen

Kohlsuppe bäuerliche Art

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Zubereitung : 60 Minuten Für 4 Personen brauchen Sie:  1 kleinen Kopf Weißkohl von etwa 750 g , 1 Zwiebel, 2 Kartoffeln, 1 Stück Sellerieknolle, 100 g

 
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