für 2 Portionen: 

Für den Pudding:

500 ml Milch

40 g Speisestärke (Mais- oder Kartoffelmehl)

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei Grösse M

Für die Tartelettes:

1 Ei Grösse M 

3 EL Milch

2 TL neutrales Öl  

zum Beispiel Sonnenblumenöl 

50 g feinen Zucker  

60 g  gesiebtes Mehl

1 Prise Vanillearoma

Für die Dekoration:

ein paar Rosinen für die 

Augen und Knöpfe 

1 Stück Papaya getrocknet, 

für Mund und Nase 

etwas Sprühsahne

kleine Schokoladen Täfelchen 

 

 

für den süßen Schneemann zuerst die Tartelettes zubereiten. 

Dafür alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und verrühren.

Den Teig in 6 ausgefettete Tartelettesförmchen geben

und im vorgeheizten Backofen ca. 12 bis 18 Minuten -

bei 170 - 180 Grad backen.

Aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. 

In der Zwischenzeit den Pudding vorbereiten. 

Dazu Stärke, Zucker und Salz vermischen und 

mit 5 - 7 EL Milch verrühren. 

Die  restliche Milch aufkochen und vom Feuer nehmen.

Das Stärkegemisch mit dem Schneebesen unterziehen 

und wieder auf den Herd stellen, erneut unter 

ständigem Rühren aufkochen. 

Vom Herd nehmen und im kalten Wasserbad cremig rühren.

Aus den Tartelettes die Elemente - Arme und Hut - für den Schneemann formen. 

Den Hut mit flüssiger Schokolade bepinseln. 

Aus der Papaya die Nase und den Mund schneiden.

Die Elemente zusammenfügen. 

Die 2 Tartelettes mit Pudding füllen, den Kopf mit Pudding bestreichen. 

Mit Rosinen und Papaya Stücken das Gesicht herstellen, 

den Hut aus 2 Täfelchen Schokolade und dem bestrichenen 

Tartelettteil zusammenstellen und obenauf setzen.

Die Arme anlegen, mit Sprühsahne verzieren 

und den süßen Schneemann noch ein wenig aus dekorieren.

Tipp:

Wenn es schnell gehen soll - fertige Tartelettes nehmen. 

Sie können den süßen Schneemann natürlich auch mit jeder 

anderen Puddingsorte  herstellen. 

Ebenso auch andere Motive wie z.B. Lokomotive -

Sonne, Mond und Sterne  -  Osterhase - oder…oder..