Zubereitung: 75 Minuten

Für 4 Personen 

1 Sellerieknolle

Salz

3Zwiebeln

11/2  EL Margarine

400 g gemischtes Hackfleisch

2 Pellkartoffeln

1/8 l Wasser

weißen Pfeffer

Paprika edelsüß

1 EL Butter

Petersilie

Das Passt dazu:  Tomatensalat, Kartoffelpüree

Zubereitung: 

Sellerie schälen und in Scheiben schneiden. Etwa 5 Minuten leicht gesalzenem Wasser kochen, dann abtropfen lassen.

Geschälte Zwiebeln in Scheiben schneiden. In knapp 1 EL Margarine weichschmoren.

Hackfleisch mit geschälten, geriebenen Kartoffeln mischen.. Mit Wasser zu einem Fleischteig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken.

Die Hälfte des Fleischteiges in eine eingefettete, feuerfeste Form füllen, darauf die geschmorten zwiebeln verteilen. Das restliche Hackfleisch darauf geben. Mit den Selleriescheiben bedecken. Form schließen.

Im vorgeheizten Backofen - unterste Schiene - 30 Minuten backen.

Elektroherd: 175 Grad

Gasherd: Stufe 2

Butter in Flöckchen auf die Selleriescheiben verteilen. Gericht weitere 20 Minuten backen. Mit Petersilie garnieren.