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Aufwand: Geringer Aufwand
Rote-Bete-Suppe
Kategorie: Suppen & Kleinigkeiten, Suppen
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Für 4 Portionen
1 EL Öl
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
5 Rote Bete, gehackt
1 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig andünsten. Knoblauch zufügen und 2 Minuten garen, dann die Rote Bete zugeben. Alles verrühren und die Brühe dazugiessen. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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- Beitrags-ID 987
- Hinzugefügt am 13. Mär 2016 - 13:45 Uhr
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Rote, Bete, Suppe, Snack, leicht, Gemüse
Einsteller: smartiefahrer
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