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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Panieren- was ist zu beachten ??

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Allgemein:  Außen soll es knusprig sein,  innen saftig und zart.  Paniert wird Fleisch,  Fisch oder

 

Rezepte | Hauptgerichte | Pizzalian | in Gemüse - Fleisch - Fisch -

Kartoffel-Tarte mit Kräuterkruste -auch VEGAN

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Zutaten für  2 Personen: Kartoffelklos Teig  selbst gemacht oder gekauft   etwas Olivenöl 1

 

Rezepte | Beilagenlian | in Gemüse - Fleisch - Fisch -

Pilze - Zwiebel - Gemüse auch Vegan

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Beilage in 15 Minuten fertig - schnell und einfach In dieser Zeit z.B. eine Bratwurst ein Kotelett für die Beilage braten ??

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Ghee - selber machen 2. Varianten

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Zutaten: 500 Gramm  ungesalzene Butter Der Zeitaufwand ist hoch, das aktive Geschehen aber gering.

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüselian | in Hauptgericht - Beilage

Kohlrabi Carpaccio - ohne Ei - mit Tofu auch vegan

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Zubereitung 10 - 15 Minuten  Zutaten für 2 Portionen: 1 Kohlrabi 50 g Parmesan am Stück 1 Bio Zitrone

 

Rezepte | Beilagenlian | in Gemüse - Fleisch - Fisch -

Letcho knackig frisch - vegan

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Schnell und einfach, im Schnellkochtopf in  30 Minuten fertig. Zutaten für 2 Personen: 1 rote Paprikaschote

 

Rezepte | Hauptgerichte | Gemüselian | in Hauptgericht - Beilage

Mai-Rübchen gefüllt mit Pak Choi - auch Vegan

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    Zutaten      pro Person: 1 - 2 Mairüben etwas Gemüsebrühe 3 kleine Pak Choi

 

Rezepte | Hauptgerichte | Eintopflian | in Kartoffel - Gemüse -

Paprika Sauerkraut Pfanne - auch vegan -

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Zutaten: 1 kleine Dose Sauerkraut 1 rote Paprika       2 EL Creme fraiche (leicht) alternativ 

 
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