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Küchentipps | Resteverwertunglian | in Eiweiss - Eigelb

Eigelb - Eiweiss - übrig ?? was mache ich damit

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Resteverwertung-  Eigelb - Eiweiss  Eigelb verwerten: Eigelb sollte NICHT eingefroren

 

Rezepte | Haltbarmachen | Einkochenlian | in Fleisch - Braten - Reste

Fleisch - Vorrat Einkochen - Resteverwertung -

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Fleisch  - Vorrat in Weckgläser   einkochen Nicht immer hat man den Platz alles Einzufrieren. Eine gute 

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Öle & Fette - Rauchpunkt - Geschmack ??

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Allgemein: Beim Braten, zunächst das  Kochgeschirr aufheizen, erst dann das Bratfett dazugeben.

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Brot & Brötchenjaninchen | in Brot & Brötchen

Basisrezept für Stutenbrötchen

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Luftige Stutenbrötchen lassen sich mit ein wmit kleinem Aufwand selbst herstellen und passen super zum Sonntagsfrühstück. Rezept für 5-6 Brötchen 1 Pack. (7g)

 

Küchentipps | Küchenhygiene | Gerüchelian | in Mülleimer - Mülltonne -Hygie

Mülleimer Geruch was tun ??

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gerade im Sommer mieft es gerne aus dem Mülleimer  egal ob mit Deckel oder offen. Natürlich den Mülleimer nach dem

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze -

Gemüsepaste - ohne Zusätze und Aromen

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Gemüsepaste   ohne Zusätze und Aromen Zutaten:  4 Karotten 1 Zwiebel 1

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumierten 1 Haltbarkeit - Lebensmittel-Liste

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  Bei Raumtemperatur  gelagert: Brötchen:      ca. 2-3 Tage  oder Brot - 

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Kalbsleber Frikadelle mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce

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für 2 Portionen:     Für die Kalbsleber Frikadellen: 200 g Kalbsleber 50 g

 
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