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Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Bauernfrühstück mit Tomaten

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Zutaten für 4 Personen: 100 g durchwachsener Räucherspeck, 100 g Zwiebeln, 500 g Pellkartoffeln, 1 Bund Schnittlauch, 5 Eier, 5 EL Wasser, Salz und Pfeffer, 3

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Vorspeisen

Armer Ritter mal anders

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Zubereitung: 15 Minuten   Z utaten für 4 Personen:   12 Scheiben altbackenes Brot, 2 EL Mehl, 2 Eier, knapp 3/8 l Milch, 4 EL Butter oder

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Brot & Brötchenpn-nation | in Brot und Brötchen

Brot und Brötchen für morgen früh

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Zutaten für 2 Kastenbrote oder 12 Brötchen:   1 Päckchen Hefe (42g), 1 EL Zucker, 500 g Mehl, 1 TL Salz, 4 EL Öl Das Passt dazu:  Alles,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeitenpn-nation | in Vorspeisen

Französisches Käserührei in Förmchen

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Zubereitung:  20 Minuten Zutaten für 4 Personen:  Für die Milchsoße:   1 EL Butter oder Margarine, 1 gestrichenen EL Mehl, 1/8 l Milch,

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Fleischpirgge

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Zubereitung: 2 Stunden   Zutaten für 4 bis 6 Personen:  Für die Füllung: 40 g Langkornreis, Salz, 2 Zwiebeln, 5 EL Butter oder Margarine, 400

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Neptunspiess

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Zutaten für 4 Personen:   700 g Fischfilet ( Kabeljau, Dorsch, Seezunge etc. )10-12 Speckscheiben, je Spieß 1/2 Peperoni rot und grün, Öl zum Bestreichen.

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Schlemmerspiess

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Zutaten für 4 Personen: Je 4 kleine Rind-; Kalbs- und Schweinefiletscheiben, Würstchen und Speckscheiben,  frische Salbeiblätter und Thymian. Marinade:

 

Rezepte | Hauptgerichtepn-nation | in Hauptgericht

Gegrillte Koteletts nach der Art meiner Tante

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Zutaten: Für 4 Personen:   4 Schweinskoteletts dick geschnitten ( z. Füllen vom Metzger eine Tasche schneiden lassen ), Salz, Pfeffer, Öl zum Bepinseln.

 
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