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Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitunglian | in Gewürze Öle

Öle & Fette - Rauchpunkt - Geschmack ??

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Allgemein: Beim Braten, zunächst das  Kochgeschirr aufheizen, erst dann das Bratfett dazugeben.

 

Küchentipps | Garungs-Methodeningrid | in Kochen

Rinderknochenbrühe

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Knochenbrühe kochen,  für eine kräftige und gesunde Brühe. Eine Brühe für wärmende Suppen, Soßen und zum Angießen.

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Suppentina55 | in Kürbis

Linsensuppe

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1/2 P. Trockenlinsen 1 Zwiebel 1 Lauchstange 4 Kartoffeln geschält und gewürfelt 1 Stück Kasseler oder geräucherte Bauchscheibe 

 

Küchentipps | Lebensmittel-Beschaffung | Aus der Naturingrid | in Kräuter

Bärlauch- Zubereitungen

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Heute, ein einfaches, gesundes Frühlingsessen mit Bärlauch. Bärlauch, ist mit das erste, frische Grün im Jahr. Zur Zubereitung gibt es viele,

 

Rezepte | Getränkepipapo14 | in Smoothies

Beeren- Smoothie

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Zutaten: 750g Tiefkuhl Beerenmischung 1 Banane 100 Ml Sojamilch 2 El Zucker Die aufgetauten Beeren, die Sojamilch und die Banane in einen Mixer geben

 

Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen

Quittensaft

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Quittensaft, ist ein süßlicher, milder Saft,  mit einer Farbe von gelb, rosarot bis bernsteinfarben,  je nachdem, wie lange die Quittenstücke

 

Rezepte | Haltbarmacheningrid | in Einkochen

Saftgewinnung

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Saftgewinnung,  muß nicht immer mit einem Entsafter durchgeführt werden. Auch aus kleinen Mengen Obst, läßt sich Saft, für ein gesundes

 

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Gemüse-Frittata

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Gemüse-Frittata, zubereitet, auf einem Backblech mit hohem Rand. Mit Zwiebeln, Zuchcini, Karotten und Schafskäse, mit Eiermilch übergossen, ist

 
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