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Rezepte | Getränkelian | in Likör

Eierlikör selbst gemacht

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Zutaten für ca. 1 Liter: 8 frische Bio Eier  hiervon das Eigelb   Grösse M  1 Päckchen 

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Zander mit frischen Erben auf Kartoffel - Sahne - Sosse

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Zutaten für  2 Personen für den Fisch: 2 Zanderfilets etwas Weisswein  1 Bio Zitrone 

 

Küchentipps | Lebensmittel lagern | Fleisch & Wurstlian | in Fleisch

Fleisch Lagern - Backpapier - Salz und Zucker ???

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Allgemein: bei 0 bis 2 Grad im   Kühlschrank lagern. Der Fleischsaft sollte NIE zum Kochen v erwendet

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Sahne, Quark, Joghurtlian | in Sahne

Sahne - Küchentips

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  Küchentips zur  Sahne   frische Sahne ! ist geschmacklich immer besser als  Fertigsahne da diese

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Hühnerbrust-Salat an Cocktailsosse

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  Kochdauer 30 Minuten Zutaten für 2 Personen: 1 Hühnerbrust 1 TL Kurkuma 100 ml kräftiger Hühnerfond 1 Stück Ingwer

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fleisch

Kesselgulasch mit Schalotten

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Kleiner Aufwand - Lange Schmorzeit schmackhaftes Ergebnis. Vorbereitung 1 Tag zuvor  Lange Schmorzeit falls möglich

 

Rezepte | Haltbarmachenlian | in Gewürze - Öle selbst herstel

Chili Paste - selber herstellen

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schnell und preiswert Zutaten: 1 Knoblauchzehe 25 Gramm rote Chili-Schote 1 Stück Ingwer haselnussgross  etwas

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Flammkuchenlian | in Flammkuchen

Flamm-Kuchen mit Thunfisch und Käse

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Zutaten für zwei Portionen:  Kochdauer mit fertigem Flamm-Kuchenteig  max. 30 Minuten 1 Päckchen

 
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