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Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Berliner

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Zur Karnevalszeit und zu Silvester sind Berliner,  oder auch Krapfen, Tradition. Aus einem einfachen Hefeteig, 500 g Mehl 1 P.

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Früchte

Erdbeer-Himbeer-Mus-Ramequin

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  Aufwand der sich lohnt  Kochtechnisch einfach  Zutaten für  8 Portionen:  

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumierten 1 Haltbarkeit - Lebensmittel-Liste

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  Bei Raumtemperatur  gelagert: Brötchen:      ca. 2-3 Tage  oder Brot - 

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Palatschinken

Quarkomelett mit karamellisierten Aprikosen und Aprikosen-Sherry-Sahne

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als Palatschinken oder Omelette ausgebacken je nach dicke    Zutaten für 2 Portionen:   2 Stk Eier 2 EL

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtelian | in mit und ohne Fleisch

Spargelragout in Blätterteigpastetchen - Resteverwertung

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  Zutaten für  2 Portionen:    8 Stangen  weisser Spargel 1  Bio Zitrone   

 

Rezepte | Backen und Backwarenlian | in Kuchen - Tarten - Kastenkuchen

Mandel - Orangenkuchen

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für 8 Portionen:  250 g Zucker 50 g Butter 150 ml Milch 50 ml Sahne 3 Eier Größe M 250 g Weizenmehl

 

Küchentipps | Lebensmittel lagern | Brot & Brötchenschegger25 | in 3

Brot und Brötchen wieder frisch

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Falls Sie noch Brötchen oder Baguette vom Vortag haben, die schon etwas härter sind, nicht gleich wegwerfen durch einen kleinen Trick werden sie wieder knusprig und

 

Rezepte | Backen und Backwaren | Gebäck & Teilchenshumann | in Süßes Gebäck

Grießkugeln

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Grießkugeln  Zutaten: 125g Margarine 150g Zucker 1 Ei 125g Grieß 250g Mehl (gesiebt!) 1/2 Tüte Backpulver  Milch Zucker

 
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