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8 Beiträge gefunden

 
 

Küchentipps | Draußen essen | Fisch grillenlian | in Fisch und Schalentiere grillen

Fisch und Schalentiere grillen Tipps

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Welcher Fisch eignet sich wofür ?? Als Faustregel gilt - es lässt sich jeder Fisch grillen. Einfacher ist es mit „fettem“ Fisch, er wird nicht so

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Lachsforellen-Filet an Sesam-Sahne-Sauce

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Zutaten für 2 Portionen:   2 Knollen Fenchel 2  Lachsforellen-Filets 1 EL Sesam-Körner 100 ml  Weisswein

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischmonika-kocht | in Fischfilet

Knusprige Forellen mit Champignons

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Zutaten für 2 Personen: 300 g Champignons,  2 Bach-forellen    ( je 300 g küchenfertig), Salz & Pfeffer aus der Mühle       3

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischmonika-kocht | in Fischfilet

Forelle im Gemüsebett & klassischer Rohkostsalat

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Zutaten für 2 Personen: 2 mittlere Forellen à 200 g, 1/2 Tasse Weißweinessig, Saft von einer Zitrone, 1 Tasse Weißwein, 500 ml Gemüsebrühe, 4 schlanke Möhren,

 

Rezepte | Suppen & Kleinigkeiten | Snacks & Kleine Gerichtemonika-kocht | in Delikatessen für die Party

Anregungen für delikaten Brotbelag (kalte Platte)

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Zutaten für den Brotbelag für die individuelle Gestaltung: Gekochte Eier, geräucherte Forellenfilets, Kräuterquark, geraspelte Radieschen, Heringssalat,

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischmonika-kocht | in Fischfilet

Spanische Forellen mit Schinken

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Zutaten: 4 küchenfertige Forellen (jede etwa 250g frisch oder tiefgefroren), Salz/schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 100g spanischer Seranoschinken (sehr dünn

 

Rezepte | Hauptgerichte | Fischsmartiefahrer | in Fisch

Gedämpfte Forelle

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Für 4 Portionen 2 Knoblauchzehen, grob gehackt abgeriebene Schale und Saft von 2 Zitronen 1 TL Senf 3 EL Dill, grob gehackt 4 Forellenfilets Salz

 

Rezepte | Hauptgerichte | Auflaufsophie-clark | in Aufläufe F

Forelle im Kartoffelbett

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Zutaten   4 Forellenfilets ohne Haut und Gräten 500 g festkochende Kartoffeln 2 EL Zitronensaft Curry 4 Strauchtomaten 1/2 Bund