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13 Beiträge gefunden

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Rezepte | Hauptgerichtelian | in Nudeln

Spagetti Carbonara

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schnelle schmackhafte Küche  in 15 Minuten auf dem Tisch. Einfach zu kochen  Zutaten für  2

 

Küchentipps | Lebensmittel-Zubereitung | Panierenlian | in Panieren

Panieren- was ist zu beachten ??

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Allgemein:  Außen soll es knusprig sein,  innen saftig und zart.  Paniert wird Fleisch,  Fisch oder

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeug | Töpfe & Pfannenlian | in Kochgeschirr

Topf - Pfanne - Wok - Bräter - Material ?? Unterschiede ??

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Allgemein: Köche lieben ihr Kochgeschirr, der eine Edelstahl, der andere mit Beschichtung,  und der nächste Kochgeschirr in

 

Rezepte | Hauptgerichte | Eintopflian | in Kartoffel - Gemüse -

Paprika Sauerkraut Pfanne - auch vegan -

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Zutaten: 1 kleine Dose Sauerkraut 1 rote Paprika       2 EL Creme fraiche (leicht) alternativ 

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

schnelle Garnelen-Pfanne aus dem Ofen

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in 15 - 20 Minuten fertig,  kann vorbereitet im Kühlschrank gelagert werden und muss dann nur noch in den Ofen - Nur die

 

Küchentipps | Küchengeräte & Werkzeuglian | in Vakuumieren

Vakuumieren 2 Tipp zum Vorgang und Hygiene

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  Fleisch sollte vor dem  Vakuumieren stets gekühlt  sein das heisst erst bei  ca. 0

 

Rezepte | Hauptgerichtelian | in Fisch

Lachs auf Selleriesoße mit Spinat-Kartoffelpüree

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    Kochdauer   ca. 30 - 45 Minuten   Kartoffeln  aus  dem

 

Rezepte | Nachtisch, Dessertslian | in Creme

Vanillesoufflé

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      ZUTATEN : Für 2 Portionen   35 g flüssige Butter 75 g

 
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