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Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Zur Karnevalszeit und zu Silvester sind Berliner, oder auch Krapfen, Tradition. Aus einem einfachen Hefeteig, 500 g Mehl 1 P.

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Auflauf

Kartoffelauflauf ist ein einfaches, sehr schmackhaftes Mittagessen. In der Schale gekochte Kartoffeln, pellen und die Hälfte davon, in eine

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Gemüse

Gemüse-Frittata, zubereitet, auf einem Backblech mit hohem Rand. Mit Zwiebeln, Zuchcini, Karotten und Schafskäse, mit Eiermilch übergossen, ist

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Ein schlesischer Quarkkuchen ist schnell gebacken. Es ist ein Kuchen ohne Boden und ohne Backpulver. Er läßt sich gut in einer länglichen Glasform

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Der Krümelkuchen ist ein Knetteig, mit Haferflocken. Er ist lange haltbar und wird mit der Zeit immer besser. Gerade zur Weihnachtszeit, ist er

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Kuchen

Schlesischer Streuselkuchen, ein Hefekuchenteig mit Streuseln. Dieses Rezept habe ich, von meiner schlesischen Großmutter, übernommen. Ein

Rezepte | Hauptgerichteingrid | in Eier

Für diesen Eierkuchen , ganz ohne Fett, aus dem Backofen, habe ich für 2 Personen: 4 Eier (2-4) in einen Becher geschlagen, ungef. 150 ml

Rezepte | Backen und Backwareningrid | in Backen

Ein schnell zubereitetes Sommeressen. Mit diesem Rezept, in Kurzfassung, wende ich mich an erfahrene, gute Seelen,