Suche
Anmeldung
Wer ist online
11 Gäste online.
Noch nicht registriert oder angemeldet. Hier registrieren.
16 Beiträge gefunden
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Käsekuchen ohne Boden
mehr…Zubereitung: Springformboden mit Backpapier auslegen, den Rand mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Butter, Zucker und Salz cremig schlagen. Eier
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
So gelingt Biskuitteig
mehr…<dir> <dir> Eigelb und Eiweiß sollten immer sorgfältig voneinander getrennt werden. Das Eiweiß besonders steif schlagen. Zum Unterheben einen
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Strudelteig:
mehr…Mehl, Salz, Öl und Wasser zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig gut durchkneten bis er
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Mürbeteig:
mehr…Butterwürfel, Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Mehl hinzufügen und zügig untermengen. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Hefeteig für Pizzas
mehr…Mehl in eine große Schüssel sieben. Eine kleine Mulde formen. In die Mulde die Hefe einfügen (frische Hefe in kleine Stücke brechen). Lauwarmes Wasser, Ei und
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Brandteig
mehr…Wasser, Butter und Salz in einen Kochtopf geben und aufkochen. Mehl hinzufügen. Mit einem Holzlöffel rühren, bis sich eine weiße Schicht am Boden bildet (das
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Zubereitung Blätterteig
mehr…Ofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Zucker, Salz und Wasser mit den Knethaken des Mixers verrühren. Das Mehl untersieben und den Teig gründlich durchkneten.
Rezepte | Backen und Backwarentina55 | in Kuchen
Biskuitteig:
mehr…Eine Springform mit ca. 26 cm Durchmesser einfetten und den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Es darf kein Eigelb in das Eiweiß